鲜嫩美牌日晒自然盐产品的独特性，主要在于产地、海水、生产工艺、产品成份所具有的独特性。绿海公司地处东海蓬莱—岱山岛，海岛旅游圣地，风景秀丽，远离大陆，空气新鲜，尤为重要的是位于长江、钱塘江水与大洋洋流交汇处，在全国海盐业中独一无二，谓之得地利。长江、钱塘江的水中携带的矿物质正是沿江流域土壤中流失的，也是当地人所需要的。舟山渔场的鱼之所以味更鲜，原因即在于独特的海水。据浙江大学检测，这里生产的日晒自然盐，不仅含有3-5ppm碘以及其它微量元素，也含有谷氨酸钠、氨基酸成份，因此，鲜嫩美自然盐还有鲜味和有营养的生物活性物质。

独特工艺。在日晒自然盐原料卤水生产过程中，盐田上会自然生成生物藻垫。盐田生物藻垫是海藻在卤水环境中自然生成的，厚约0.5至1.5厘米，呈绿色或黄绿色，非常均匀地生长在广阔的盐田上，犹如在盐田上铺上了一层海藻地毯。生物藻垫具有净化卤水能力，藻垫本身是绿色的，又是自然的。海水在蒸发浓缩过程中经过10天以上的自然沉降、藻垫生物净化，结晶卤水完全清洁干净。在制卤结晶过程中没有经过任何化学处理。鲜嫩美日晒自然盐是名符其实的绿色自然盐。在日晒自然盐结晶过程中，用纯新鲜卤水结晶，日晒蒸发一天即收盐，余下的卤水用来生产普通日晒盐和腌制用盐。因此，日晒自然盐产量较低，总量较少。此外，直接日晒生产精细海盐，这在全国海盐生产中仅此一家。北方海盐区，风大，空气中有沙尘土，而且，降水少，空气远不如海岛清洁，因此，难以直接生产出如此细白的海盐。全国盐的年产量约5000万吨，而日晒自然盐产量仅有3至6万吨。

独特的价值和功能。海水中含有70多种人体所需要的各种矿物质和微量元素，绿色自然盐富集和携带了海水中各种矿物质和微量元素，具有含量齐全、吸收快、比例相对均衡、纯天然的特点。可以有效地避免只补充单一元素带来的不足。多种矿物元素间的比例与人体体液、细胞浆液基本相吻合，可帮助人体矿物元素从失衡状态调整到均衡状态。没有人工合成矿物元素的毒副作用。绿色自然盐富集和携带的元素溶解后以离子状态存在于液体中，人体可以不经过消化系统就能吸收。既是营养补充剂，又可作外用。自然盐中的多种天然矿物质和微量元素，可以用来调整处于亚健康状态体质的微量元素失衡；将其加入洗发水、润皮液中有美容皮肤、美发的良好作用。

       鲜嫩美品牌  鲜表示新鲜、少有、活力，鲜嫩是事物的新生状态，具有生命的活力、张力，鲜嫩是生生不息的象征。无论是人类，还是天下万物，惟有生生不息才是大道，才是美的。今天，强调人与自然的和谐，正是为了天地万物的生生不息，以使人类有更美好的生活。因此，鲜嫩也是美的，而美是人类永恒的追求。鲜嫩美品牌的核心价值就是为了人类更美好的生活。

     品牌标识来源于莲花与易经八卦。绿海公司位于东海蓬莱--岱山岛，传说秦世皇曾派道士徐福到东海蓬莱仙岛寻找长生不老之仙草。岱山岛与佛教圣地普陀山隔海相望，此地深受到佛教文化熏陶。莲花出污泥而不染，观世音菩萨端坐于莲花台上慈悲庄严的形象既深入人心，也说明了莲花的品格。莲花的品格与盐所固有的纯洁无暇、永不变质的品格具有共性。