10月17日下午，“减钠促进康，浙江在行动”启动仪式暨媒体见面会在浙江大学医学院附属第二医院国际保健中心会议室举行。参会的领导和专家有浙江省营养学会副理事长华金中教授、浙江省盐务管理局楼雨芝处长、浙江省医学会科普专业委员会主任委员赵小英教授、浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红教授、浙江省疾病预防控制中心环境与健康所邹艳科长，以及杭州各大媒体朋友的大力支持。

会议开幕式上，浙江省营养学会副理事长华金中教授做了重要讲话，他指出减盐行动是预防和控制慢性疾病的主要措施，需要加大宣传力度推广低钠盐走向社区。

浙江省盐务管理局楼雨芝处长和我们分享了全国其他城市的减盐活动和政策，并对我们本次活动提出了一系列建议，我省盐务部门提倡科学用盐，生产低钠高钾系列的产品，但是宣传力度不够，群众缺乏相关意识，因此急需普及盐与健康方面的知识，提倡科学用盐。

浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红教授从营养学专业的角度对食盐的生理作用、过度使用的危害等方面进行讲解，并对减钠行动计划进行了规划和展望，提出了很多新的观点，主张充分利用新媒体、社区和市场等扩大宣传力度，让广大群众受益。

浙江省医学会科普分会主任委员赵小英教授从临床专业的角度与大家分享高钠饮食的危害以及高钠饮食的作用机理。

整个启动仪式气氛热烈，媒体朋友纷纷发言，青年时报记者提出如何说服老年人科学使用低钠盐，赵小英院长建议增加健康知识的宣传，并通过多元化的宣传方式，提高科普的依存性。 

浙江在线记者提出不同的人群是否需要选择不同的食盐，浙江省疾病控制中心环境与健康所邹艳科长支持我省盐的摄入量通过食物频率的调查获得，根据不同的疾病选择不同的食盐种类，而钠的主要来源来自于调味品和咸菜，因此食盐的选择就显得尤为重要。

晨报记者建议每类食物如果能提示食盐的含量，有助于居民衡量每天盐的摄入量，达到预防疾病的目的。

最后浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红教授提示大家关注营养标签，不管是健康盐还是普通盐都需要限制食盐的摄入量。

感谢各位领导、嘉宾及媒体朋友的支持，相信通过各方面的配合，我们“减钠促进康，浙江在行动”会取得更好的效果。

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